Người mắc bệnh gan nên ăn gì?

Không chỉ riêng bệnh gan mà khi cơ thể gặp phải bất cứ bệnh lý nào cũng vậy, bạn cần chú ý đến việc ăn uống, bổ sung dinh dưỡng để có sức khỏe, góp phần hỗ trợ rất lớn vào quá trình chữa trị bệnh. Tuy nhiên bạn cũng cần thông minh để biết rằng mình nên ăn gì và không nên ăn gì để làm giảm sự tiến triển của bệnh tình. Vậy thì người bị bệnh gan thì nên ăn uống gì là tốt nhất? Chúng tôi sẽ giúp người bệnh nắm được điều này thông qua những chia sẻ hữu ích ngay sau đây.

Người bị bệnh gan tức là chức năng gan đã bị suy giảm, hoạt động kém hơn. Trong khi gan có nhiệm vụ giúp loại bỏ độc tố, khử các chất độc trong máu, chuyển hóa dinh dưỡng từ thức ăn đưa vào để giúp cơ thể hấp thu tốt. Vì vậy bạn cần lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, giúp làm giảm gánh nặng cho gan, giúp tiêu hóa tốt, đồng thời vừa giúp cung cấp đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thêm vào đó do gan tổn thương nên người bệnh thường chán ăn, khó tiêu, chính vì thế bạn không nên ăn quá nhiều, chỉ cần ăn số lượng ít nhưng đủ chất là được.

người mắc bệnh gan nên ăn gì

Người mắc bệnh gan nên ăn gì?

– Người bị bệnh gan nên bổ sung nhiều những thực phẩm giàu chất đạm, điển hình như thịt, cá, trứng, sữa…đây là chất dinh dưỡng thiết yếu để cơ thể tạo ra năng lượng giúp duy trì hoạt động sống, đồng thời giúp bạn tránh bị tụt cân.

– Nên tăng cường ăn nhiều hoa quả tươi bởi trái cây tươi không những ngon miệng, dễ ăn mà thành phần hoa quả còn chứa cực kỳ nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt như các vitamin C, A giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hàng loạt chất chống oxyx hóa có trong hoa quả giúp ức chế sự tiến triển của bệnh gan, ngăn ngừa xảy ra ung thư.

– Nên ăn nhiều rau xanh hơn mỗi ngày: trong rau xanh có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời còn có nhiều vitamin khác giúp gan chuyển hóa tốt, gan không phải gồng mình để làm việc..

những thực phẩm mát gan

– Một số loại thực phẩm điển hình rất phù hợp với người bị bệnh gan, nhất là với trường hợp bị viêm gan do virut như: bánh mỳ, bột mỳ, gạo tẻ, các loại đậu như đậu xanh, đậu đen và đậu tương bởi nó giúp làm mát gan.

– Khi chế biến món ăn, thay vì xào nấu, nhiều dầu mỡ hay đồ nướng chiên thì bạn nên ưu tiên chuyển sang chế biến theo cách luộc, hầm hoặc là hấp. Như vậy sẽ giúp chuyển hóa thức ăn tốt hơn nhiều so với đồ xào nấu, gan làm việc nhẹ hơn nên tránh bị tổn thương.

– Nên uống nhiều nước hơn mỗi ngày, ít nhất là uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày, như vậy sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa chất dinh dưỡng, hỗ trợ gan hoạt động, đồng thời giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể ra ngoài thông qua đường tiểu.

uống nhiều nước mỗi ngày

– Bạn có thể bổ sung vitamin cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm như cà chua, bầu, bí, bắp cải, cam, quýt, táo tàu…

– Cần ưu tiên thực phẩm có tính mát, như vậy vừa dễ tiêu hóa, không gây nóng trong người, tránh tạo ra độc tố trong cơ thể, làm mát gan, ngăn ngừa tổn thương gan.

– Nên ăn nhiều sữa chua: sữa chua rất tốt cho sức khỏe, có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, đồng thời hỗ trợ chuyển hóa thức ăn và chất dinh dưỡng tốt hơn, làm mát gan, ức chế sự hoạt động của các virut gây hại.

– Thực phẩm trước và sau khi chế biến cũng cần được bảo quản kỹ, hợp vệ sinh, tránh để vi khuẩn xâm nhập, khi ăn vào sẽ gây hại cho gan. Đồng thời những thực phẩm mà để quá lâu thì không nên ăn vì như vậy đã bị biến chất.

– Khi chế biến thực phẩm thì cần chế biến chín kỹ, đảm bảo ăn chín uống sôi để tránh sự xâm nhập của viurt vào cơ thể.

Ngoài ra thì người bệnh cũng cần lưu ý không nên ăn những thực phẩm cay nóng, điển hình như gia vị cay (ớt, hạt tiêu, mù tạt…), đồ ăn có nhiều dầu mỡ, đồ nướng, chiên rán. Không sử dụng bia rượu và các chất kích thích gây hại cho gan.

 

Người mắc bệnh gan nên ăn gì?
5 (100%) 1 vote[s]

Bình Luận

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

GỌI TƯ VẤN NHANH